PlacyEN

Cafes in Trondheim

50 places · 7 recommended

Trondheim's café scene was shaped by the student city and its coffee pioneers. Dromedar opened the city's first modern coffee bar on March 19, 1997 at the Old Town Bridge, founded by Preben Oosterhof and Andreas Hertzberg just after the World Ski Championships. Tony Jacobsen started Jacobsen & Svart in a 6-square-meter space behind a hair salon in 2012, among the first to bring Scandinavian light-roast coffee to the city.

Bakklandet is the heart of café culture — home to the original Dromedar, Antikvariatet with around 300 concerts a year, and wooden-house cafés along the Nidelva river. Beyond Bakklandet, neighborhoods like Solsiden, Ila, and Midtbyen have strong offerings: ISAK Bakeri serves sourdough bread with ancient grains from local producer Gullimunn, Onkel Svanhild recreates a grandmother's living room in vintage furniture, and Digs Kafé serves Pala coffee in the city's first coworking space.

The coffee standard is high. Erlend Wessel-Berg won the Norwegian Barista Championship 2025 at Sellanraa Bok & Bar in the old fire station. Bristol Conditori has baked their Georgine cake from an original recipe since 1921. Tea from Gravraak Teatelier — made by Norway's only Master Tea Blender — is served at ISAK Bakeri.

This guide curates the cafés in Trondheim, from quick espresso to slow breakfast with sourdough bread.

Recommended

Awake

Awake

4.9

Inkluderende kafé ved Trondheim Torg, åpnet i juni 2024 — drevet av Norkirken og 22B Kontaktsenter med 70 språkpraksisplasser via kommunens flyktningenhet.

Naturmaterialer i interiøret og gjennomtenkt meny til rimelige priser. En kafé med sosialt formål som også leverer på kvalitet.

Nabolaget Bagelri

4.8

Håndlagde bagels i retro 70-talls atmosfære – kalt "Best bagels in Europe" av besøkende.

Gjemt perle på Bakklandet nær Gamle Bybro. Prøv "Hiking Viking"-bagelen – en lokal favoritt.

Jacobsen & Svart Coffee Roasters

4.7

Pioneren bak third-wave kaffe i Trondheim — Tony Jacobsen startet i 6 kvm bak en frisørsalong i 2012, gikk konkurs under pandemien, og kom tilbake sterkere med ny partner i 2020.

Holder til i Arkitektenes hus på Brattøra. Be om filterbrygg med dagens enkeltopprinnelse — Jacobsen & Svart var blant de første til å bringe skandinavisk lysbrente bønner til Trondheim.

Backstube Bakeri

4.7

Norsk bakeriskjede med europeisk inspirasjon — Backstube åpnet sin første filial i Oslo i 2016 og har nå over 30 utsalg over hele landet, med rimelige priser og effektiv service.

Trondheim-filialen er populær for rask frokost på farten. Kanelsnurrer og croissanter er bestselgere — men forvent kjedeformat, ikke håndverksbakeri.

Antikvariatet

Antikvariatet

4.6

Musikk-kafé og bokbar på Bakklandet, grunnlagt i 2009 av franskfødte Carsten Bakke Tourrenc — rundt 300 konserter i året i en rødmalt trebygning fra tidlig 1800-tall ved Nidelva.

Bokbaren innerst har utsikt mot Gamle Bybro og Nidarosdomen — bøkene på veggene er til salgs. Programmerer alt fra jazz og impro-teater til franske kulturkvelder.

SELLANRAA Bok & Bar

SELLANRAA Bok & Bar

4.6

Litteraturhus-kafé åpnet i 2016, oppkalt etter Hamsuns Isak Sellanraa fra Markens Grøde. Tore Øverleir vant NM Barista i 2018 mens han jobbet her.

Surdeigsbakeriet ISAK i nabobygget deler kjøkken og filosofi med Sellanraa. Dør rett inn til Trondheim bibliotek.

SELLANRAA Bok & Bar

4.6

Litteraturhus-kafé i den gamle brannstasjonen, oppkalt etter Hamsuns Isak Sellanraa — åpnet høsten 2016 med kafé, bar og restaurant i Trondheims litteraturhus.

Erlend Wessel-Berg vant NM i Brewers Cup 2019 og NM Barista 2025 på Sellanraa. Serverer kaffe fra Tim Wendelboe og lokale Pala — dør-i-dør med Trondheim bibliotek.

All places

Slabberas GløshaugenNTNUs egen kafé på Gløshaugen — rimelig, hjemmelaget mat i universitetets hjerte.
5.0
Kafé PerrongenKafé i gamle jernbanebygninger med særpreg og sjel — perfekt for et avbrekk nær sentrum.
4.8
Boba Joy TrondheimAsiatisk snackbutikk og bubble tea-bar i Olav Tryggvasons gate, startet av Mymy Moa i 2021 — kombinerer asiatiske snacks med egenblandede drikker.
4.7
Onkel SvanhildOppkalt etter grunnleggerens bestemor — Trond Vardehaug Thuen åpnet Onkel Svanhild i april 2020 med kaker, vafler og hjemmekoselig atmosfære i vintage-interiør.
4.7
Edgar KaféIntim nabolagskafé med fokus på kvalitetskaffe og hjemmelaget bakst i hyggelige omgivelser.
4.7
Dromedar Kaffebar BakklandetDen aller første Dromedar-kaffebaren — åpnet 19. mars 1997 av Preben Oosterhof og Andreas Hertzberg ved Gamle Bybro, rett etter ski-VM i Trondheim.
4.6
Slabberas TeknobyenStudentfavoritt på Teknobyen med rimelige lunsjretter og god kaffe i avslappet miljø.
4.6
Blomster & KaffeEn sjarmerende kombinasjon av blomsterbutikk og kafé, med hjemmelagde kaker i en duftende oase.
4.6
Frøken Berg KaféKoselig kafé i Ila med retro-sjarm, hjemmelagde kaker og et bredt utvalg te.
4.5
Pirion KaffebarGjemt inne i Pirsenteret, der over tre tusen mennesker jobber daglig, er Pirion Kaffebar kafeen som serverer Trondheims havnemiljø — en upretensiøs kafé omgitt av forskning og maritim industri.
4.5
DigsKafé i Trondheims første coworking-space — Digs ble grunnlagt i 2013 av industridesigner Arnstein Syltern og offisielt åpnet av Kronprins Haakon i 2019.
4.5
Coffee AnnanKafé og kulturscene i Kultursenteret ISAK — kommunalt ungdomshus i et gammelt sjøhus i Prinsens gate siden 1993, med brettspill, konserter og rimelige priser.
4.5
Kaffebrenneriet avd BakklandetKaffekjedens Bakklandet-filial holder til i et restaurert bryggeribygg ved Nidelva og åpnet i 2014 som deres andre avdeling i Trondheim.
4.5
Kaffebrenneriet avd Dronningens gateKaffebrenneriet på Dronningens gate åpnet i 2013 som kjedens første utenfor Oslo, i et jugendstilhjørne der Dronningens gate møter Nordregata — med 20 typer kaffebønner.
4.4
TeaOlogy TrondheimNorsk bubble tea-kjede med kun plantebasert melk — Trondheim-filialen på Trondheim Torg åpnet i august 2021 som kjedens fjerde lokale.
4.4
Habitat BakklandetCraft beer-bar med 24 tappekraner og eget mikrobryggeri i kjelleren — Monkey Brew er kåret til Norges beste bryggeri, og pizzaen er håndlaget på stedet.
4.4
TransitTransit på Fjordgata er Trondheims største bruktbutikk og kaffebar i ett — vintage-klær, retrointeriør og baristakaffe, der du kan kjøpe stolen du sitter på.
4.3
Kafe SkansenHistorisk kafé ved Kristiansten festning med byens beste panoramautsikt.
4.3
The CommuniteaTrondheims teparadis med over 100 sorter te fra hele verden, pluss veganske bakevarer.
4.3
G Johnsen bakeri avd 2Familiedrevet håndverksbakeri siden 1900. Fem generasjoner med ferske bakverk fra eget bakeri i bakgården.
4.3
Dromedar Kaffebar, NordreDromedars Nordre gate-filial åpnet i 2001 og omsetter mest per kvadratmeter av alle avdelingene — en institusjon midt i Midtbyen.
4.3
Dromedar Kaffebar ØyaDromedars filial på Øya — nær NTNU og Studentersamfundet, populær blant studenter og akademikere.
4.3
Jordbærpikene SolsidenNorsk kafékjede med hjemmelaget mat og kaker på Solsidens 2. etasje.
4.3
Dromedar Kaffebar MoxnessDromedars filial i Moxnesgate — en av kjedens mest besøkte avdelinger, med Dromedars fulle meny og eget bakeri-sortiment.
4.2
Brygga kaffebarEn kafé på Brattørkaia der det gamle havneområdet har blitt til en av byens mest moderne bydeler — perfekt pitstop mellom studentliv og fjordpromenade.
4.2
Café ni muserKulturkafé i kunstnermiljøet på Svartlamon med bohemsk atmosfære og rimelige priser.
4.2
Rosenborg Bakeri (Lillebakern)Tradisjonelt nabolagsbakeri med nostalgisk sjarm og ærlige bakevarer uten dikkedarer.
4.1
Dromedar KaffebarTrondheims første moderne kaffebar åpnet ved Gamle Bybro i 1997 og definerte byens kaffekultur — Solsiden-avdelingen viderefører arven med håndbrygget kaffe over to etasjer.
4.1
Dromedar Kaffebar TorgkvartaletTrondheims mest kjente kaffekjede, med avdeling i Torgkvartalet. Håndbrygget kaffe og enkle bakervarer.
4.1
Lyche Bar & KaféLegendarisk studentkafé i Studentersamfundets kjeller — Trondheims sosiale smeltedigel siden 1929.
4.1
Vårt lille kaffehus StjørdalLite og sjarmerende kaffehus i Torgkvartalet. Personlig atmosfære og hjemmelagde kaker.
4.1
Jordbærpikene Stjørdal ASHjemmelaget mat og kaker med sesongvarer i Torgkvartalet. Et naturlig møtepunkt midt i sentrum.
4.0
Bristol ConditoriTradisjonskonditori siden 1921 — startet som Alliance Konditori, omdøpt til Bristol i 1929. Georginekaken bakes etter en oppskrift fra København, via en kokk fra tsartidens Russland.
3.8
Vår Cafedrøm ASVår Cafedrøm ligger midt på Kongens gate, byens sentrale handelsstrøk, og tilbyr en avslappet kafé-opplevelse i et av Trondheims mest trafikkerte fotgjengerstrøk.
Jordbærpikene Lade ASJordbærpikene på Lade er en hjemmekoselig kafé med eget kjøkken — kjent for varme salater, gode burgere og saftige klubbsandwicher laget med ferske sesongingredienser.
Coffee buddies ASCoffee Buddies på Jomfrugata er et uformelt kaféstoppested i en av midtbyens roligste sidegater, rett bak hovedgatens puls.
Blossom kafe & konditori ASLokalt konditori i rolige omgivelser på Svartholtet, litt unna kjøpesenterkaoset – en perlestund med kaffe og hjemmebakt.
Langøra KaffebarKaffebar tilknyttet Langøra mikrobrenneriet — Stjørdals eget spesialkaffe-merke med sporbare bønner.
Espresso HouseDen svenske kaffekjeden har funnet sin plass midt i Trondheims travleste handlegate — et trygt valg for kaffe og wifi når du er på farten i Nordre gate.
4.2
StarbucksStarbucks på Kongens gate ligger midt i Trondheims gågate, med utesitteplasser og tilgang til wifi — et kjent holdepunkt for reisende.
4.0
Espresso HouseEspresso House ved Trondheim Torg, rett ved Torvet — et sentralt kafépunkt i gågaten der byens handels- og kulturliv møtes.
3.9
Jordbærpikene TorgetEn av Trondheims mest kjente kafékjeder med sin beste beliggenhet rett ved Torget — friske salater, smørbrød og en uformell atmosfære midt i bylivet.
3.8
Vårt lille kaffehus City SydKaffebar ved City Syd med samarbeid med Norges eldste kaffe- og tehus — Cup of Excellence-kaffe rostet på eget brenneri i Oslo.
3.7