Best Restaurants in Trondheim
7 places · Curated by Placy
Trondheim has one of Norway's most exciting food scenes. Speilsalen at Britannia Hotel holds a Michelin star, while restaurants like Credo, Fagn and To Rom og Kjøkken have put the city on the international map. But it's in the neighbourhood restaurants — along Bakklandet, at Solsiden and downtown — that you'll find everyday food joy. Here's our selection of the very best.
Fagn Restaurant
Trondheims første Michelin-stjerne, tildelt i 2019. Grunnlagt av Jonas Nåvik, med erfaring fra trestjernede Alinea i Chicago, i de tidligere Credo-lokalene i Credoveita.
Bula Neobistro
Neobistro åpnet i 2017 av Renée Fagerhøi, vinner av Top Chef 2015. Overraskelsesmeny, flamingodekor og Art Deco i Prinsens gate.
Blomster og Vin
Vinbar og pinseria på Nedre Bakklandet, åpnet i 2023. Fabricio Bianchi står bak kjøkken og vinimport, med italienske naturviner fra eget importselskap Vinitalia.
Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
Havfruen Fiskerestaurant
Trondheims eldste uavhengige fiskerestaurant, åpnet 1. april 1987 i et sjøhus fra 1700-tallet ved Nidelva. Første restaurant i byen som serverte sushi, allerede i 1998.
To Rom og Kjøkken
Familiedrevet finedining siden 2005, grunnlagt av Roar Hildonen og Alexander Skjefte med mål om å løfte Trondheims restaurantscene. Nordisk-fransk kjøkken i et intimt trehus i Carl Johans gate.
Baklandet Skydsstation
Kafé i et av Bakklandets best bevarte hus fra 1791, åpnet 8. mars 1997. Kåret til Årets kafé av National Geographic i 2012.
Fagn Restaurant
Trondheims første Michelin-stjerne, tildelt i 2019. Grunnlagt av Jonas Nåvik, med erfaring fra trestjernede Alinea i Chicago, i de tidligere Credo-lokalene i Credoveita.
Bula Neobistro
Neobistro åpnet i 2017 av Renée Fagerhøi, vinner av Top Chef 2015. Overraskelsesmeny, flamingodekor og Art Deco i Prinsens gate.
Blomster og Vin
Vinbar og pinseria på Nedre Bakklandet, åpnet i 2023. Fabricio Bianchi står bak kjøkken og vinimport, med italienske naturviner fra eget importselskap Vinitalia.
Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
Havfruen Fiskerestaurant
Trondheims eldste uavhengige fiskerestaurant, åpnet 1. april 1987 i et sjøhus fra 1700-tallet ved Nidelva. Første restaurant i byen som serverte sushi, allerede i 1998.
To Rom og Kjøkken
Familiedrevet finedining siden 2005, grunnlagt av Roar Hildonen og Alexander Skjefte med mål om å løfte Trondheims restaurantscene. Nordisk-fransk kjøkken i et intimt trehus i Carl Johans gate.
Baklandet Skydsstation
Kafé i et av Bakklandets best bevarte hus fra 1791, åpnet 8. mars 1997. Kåret til Årets kafé av National Geographic i 2012.