Britannia Hotel
Trondheims storstue siden 1870, restaurert for 1,2 milliarder i 2019. Huser Michelin-restauranten Speilsalen, Jonathan Grill og legendariske Palmehaven med sine palmer og marmorsøyler.
Historikk
Åpnet i 1870 som Trondheims første luksushotell. Stengt i 2016 for en massiv renovering på over 1 milliard kroner, gjenåpnet i 2019 som et av Norges mest eksklusive hoteller.
Mennesker
Andreas Myhre, en bondegutt fra Stjørdal, åpnet Britannia Hotel 14. juni 1870 for åtte britiske lakselorder og to amerikanske gjester — derav navnet Britannia. Hans kone Cecilie Ingbertine Debes overtok driften etter hans død. Odd Reitan (grunnlegger av Rema 1000) kjøpte hotellet i 2015 gjennom E.C. Dahls Eiendom og investerte ca. 1,2 milliarder kroner i restaureringen (2016–2019). Christopher Davidsen, som vant sølv i Bocuse d'Or 2017 i Lyon, grunnla Speilsalen ved gjenåpningen i 2019 og ledet kjøkkenet til Michelin-stjerne. Håkon Solbakk er nåværende sjefskokk på Speilsalen.
Lokalhistoriewiki / Britannia Hotel / NRK / Bocuse d'Or Norge / Nidaros
Atmosfære
Palmehaven, tegnet av arkitekt Morten Anker Bachke og ferdigstilt i 1918, er en 500 kvadratmeter stor vinterhage i maurisk stil med overlys gjennom glasskuppel, fontener, levende palmer, marmorsøyler og rik ornamentikk. Rommet ble raskt Trondheims viktigste sosiale møtested for kunstnere, musikere og intellektuelle. Palmene og den tropiske beplantningen har vært en signatur siden åpningen — en eksotisk oase midt i en nordisk by på 63 grader nord.
Lokalhistoriewiki / Riksantikvaren / Visit Trondheim / Britannia Hotel
Kultur
Britannia har et aktivt kunstprogram med skiftende utstillinger gjennom hele hotellet. Håkon Bleken (1929–2025) var den første utstillingskunstneren i 2019, med 90 verk fordelt over tre etasjer. I Britannia Hall henger Norges tredje største veggmaleri på lerret (4×12 meter), et triptyk skapt av Håkon Bleken og Håkon Gullvåg. Palmehaven fungerer som konsertarena gjennom Artist in Residence-konseptet, der kjente artister bor på hotellet og holder intime akustiske konserter over flere kvelder. Hotellet arrangerer også kunstutstillinger, matarrangementer og kulturkvelder gjennom året.
Britannia Hotel / haakon-gullvaag.no / NRK / Visit Trondheim
Har fire restauranter og barer, inkludert Speilsalen som har én Michelin-stjerne. Jonathan Cooking Club tilbyr uformell fine dining.
Arkitektur
Palmehaven, hotellets ikoniske vinterhage, har et glasstak fra 1918 og er inspirert av europeiske grand hotels. Det er fredet av Riksantikvaren.
Beliggenhet
Britannia Hotel ligger på Dronningens gate 5, midt i Trondheim sentrum i hjertet av byens mest eksklusive handlestrøk. Nidarosdomen ligger ca. 500 meter unna (under 5 minutters gange). Stiftsgårdens kongebolig er få minutters gange. Trondheim sentralstasjon (jernbane) ligger i kort gangavstand. Hotellet har hjørnebeliggenhet mot Dronningens gate og Apotekerveita, i den historiske midtbyen innenfor Trondheims halvøy — omgitt av restauranter, butikker og kulturinstitusjoner.
LHW / Visit Trondheim / Britannia Hotel / Booking.com / Expedia
Praktisk
Speilsalen (Michelin-stjerne siden 2020) krever reservasjon i god tid. Palmehaven serverer frokost daglig og Afternoon Tea på lørdager (kl. 13–16.30, siste seating 14.30) og søndager (kl. 13–17) — en tilgjengelig inngangsbillett til Britannias matopplevelse. Hotellet har 257 rom, spa, fire restauranter (Speilsalen, Palmehaven, Jonathan, Brasserie Britannia) og to barer. Vinbaren har en samling på 2500 ulike etiketter. Britannia er medlem av The Leading Hotels of the World — det nordligste medlemshotellet i kjeden.
Insider
Palmehaven er den rimeligste måten å få Britannia-opplevelsen — Afternoon Tea koster 695 kr per person (barnepris 385 kr). Hotellet ble fredet av Riksantikvaren 28. mai 2025, som første hotell nord for Dovrefjell med slik beskyttelse. Fredningen dekker fasadene mot Dronningens gate og Apotekerveita, Palmehaven, Speilsalen, og en telefonkiosk og trapp designet av modernistarkitekt Arne Korsmo på 1960-tallet. Se etter Korsmo-telefonkiosken i lobbyen — et sjeldent eksempel på hans arbeid i et kommersielt interiør.
Riksantikvaren / NRK / Britannia Hotel / Troendelag fylkeskommune
Åpningstider
- Monday: Open 24 hours
- Tuesday: Open 24 hours
- Wednesday: Open 24 hours
- Thursday: Open 24 hours
- Friday: Open 24 hours
- Saturday: Open 24 hours
- Sunday: Open 24 hours
Lokaltips
Speilsalen fikk Michelin-stjerne bare ti måneder etter gjenåpning. Palmehaven er den rimeligste innfallsporten til Britannias matopplevelse.
